selam arkadaşlar:)
 uzunca bir aradan sonra artık buradayım ve çok özlemişim hepinizi vaktim oldukca ziyaret edeceğim benim yokluğumda bloğumu yalnız bırakmayan arkadaşlarıma çok teşekkür ederim.
Önce harika bir tatil,sonra ramazan ve bayram derken birde internet bağlantısının değişmesi işi çıktı çok şükür gelebildim sizlerle bir misafir soframı paylaşarak başlıyorum ardından ismini benim koyduğum tarifi bana ait bir lezzetle tanışmanızı istiyorum "BEY BEĞENDİ"

BEY BEĞENDİ
malzemesi:(püresi için)
3 adet büyük boy patates,
2 kaşık tereyağı,
1.5 bardak süt,
biraz tuz,yarım bardak rendelenmiş kaşar peyniri.
sotesi için:
yarım kilo tavuk göğüs,
4 kaşık zeytinyağı,
2 diş sarımsak,
5-6 tane domates,
bir tatlı kaşığı biber salçası,
pulbiber,karabiber,kekik,tuz
3 adet yeşil biber(çocuklar yemiyor diye ben bibersiz yaptım)
Yapılışı:
önce patatesleri soyup haşlıyoruz  sonra iyice ezip tereyağı ile biraz çevirip  sütünü yavaş yavaş karıştırıyoruz  sütü iyice çektikten sonra tuzunu ve kaşar peynirini de karıştırıp kapatıyoruz ve püre dinlenirken biz de sotemizi yapmaya başlıyoruz.
sote için: ilk olarak tavukları kesme şeker büyüklüğünde doğrayıp yıkadıktan sonra tencereye zeytinyağı ile birlikte yerleştirip sarımsakları rendeliyoruz tuz ve baharatlarını da katıp kısık ateşte iyice pişmesini hatta biraz kavrulmasını sağladıktan sonra kabuklarını soyup minik minik doğramış olduğumuz domatesleri ve bir tatlı kaşığı biber salçasını ilave ederek karıştırıyoruz bir süre daha pişirdikten sonra servis tabağımıza önce püreyi güzelce yerleştirip üzerine de soteyi yaydıktan sonra süsleyip servis ediyoruz    umarım beğenirsiniz bizimkiler çok beğendiler:)  

selam arkadaşlar:)
bugün milföylü bagetler yaptım ama her zaman yaptığımdan değişiklik olsun diye susamlı yaptım yakıştı bence biz severek yedik sizlerle de paylaşmak istedim ayrıca zeynep http://pastakur.blogspot.com/ arkadaşıma porselen demlik çay saati etkinliği "39"un ev sahibesine yolluyorum kolaylıklar diliyorum :)

gördüğünüz gibi aslında çok kolay bir yemek bagetleri bir güzel haşlıyoruz,sonra derilerini soyup evde hazırladığımız baharatlı ve biber salçalı sosa (pizza sosunuz varsa daha iyi olur) hafifce bulayıp incelttiğimiz milföylere biraz rendelenmiş kaşar peyniri serperek sardıktan sonra kemiklerini aliminyum folyoyla dolayıp estetik bir görüntü sağlıyoruz sonra üzerine yumurta sarısı sürerek susam serptikten sonra iyice ısıttığımız fırında 200 derece de pişiriyoruz işte bu kadaaaaar afiyet olsun:)


yufkalı makarnalı börek tarifim için http://papatya68.blogspot.com/a bakarmısınız?:))

PRATİK VE HARİKA BİR LEZZET

• Sizlere bugün pişirdiğim ve kendime özel bir tarif vereceğim umarım seversiniz yapıp yiyenlere afiyet olsun lezzetlidir haaaaaaaaa.....
• MALZEMELER:
• yarım kilo tavuk göğüs,
• 2 adet patates,
• 1 kase haşlanmış nohut,
• 2 adet domates,
• 2 adet sivri biber,
• 1 yk. salça,
• tuz,karabiber,pulbiber,kekik,
• 1 diş sarmısak,
• 4 yk. zeytinyağı.
• YAPILIŞI:
• tavuk göğsü yıkanıp süzüldükten sonra kuşbaşı doğranır,tencereye yağ,tuz,baharatlar,sarmısak ile birlikte konur ateş kısık olarak iyice pişmesi beklenir ve kabukları soyulup ince doğranmış domatesler eklenir üzerinede kuşbaşı doğranmış plan patates ve 1 kase nohut ilave edilerek kapağı kapatılır 5 dakika beklenip 1,5 sb. sıcak su eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır patatesler pişince ateşten alınır biraz dinlendirilip servis yapılır afiyet bal şeker olsun herkese beğendinizmi?.......