Rulo köfte ve bisküvili irmik tatlısı


selam arkadaşlar:)

bugün sizlere rulo köfte ve bisküvili irmik tatlısı tarifiyle geldim umarım beğenirsiniz ben sunumu bu şekilde yaptım nasıl buldunuz?

şimdide tarifimiz:

300 gr. köftelik kıyma,

2 adet orta boy patates,

1 adet yumurta,

1 su bardağı çekilmiş ekmek,

1 adet rendelenmiş soğan (küçük),

1 diş sarımsak (rendelenmiş),

arzu ettiğiniz ölçüde baharat (kekik,karabiber,pulbiber,kimyon)

biraz tuz.

yapılış aşaması:

malzemeler karıştırılıp iyice yoğrulduktan sonra yarım saat buzdolabında dinlendirilip fırın poşeti açılır uzun dikdörtgen haline getirilir az yağla yağlanır ve köfte harcı düzgün bir şekilde yayılır ortasına garnitür (küp küp haşlanmış, patates,havuç,bezelye)koyulup

güzelce kapatılır üzerine :

1 çay kaşığı salça,

1 yemek kaşığı yoğurt,

1 yemek kaşığı sıvıyağ.

çırpılır ve bolca sürüldükten sonra fırın poşetinin iki tarafı bağlanır tepsiye yerleştirilir 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

NOT:sıcaklığı hafifce çıktıktan sonra dilimlerseniz daha düzgün dilimlenir yoksa parçalanabiliyor .

afiyet olsun

  

şimdide irmik tatlımızı tarif edelim:

1 kilo süt,

10 kaşık silme irmik,

15 kaşık toz şeker,

1 adet yumurta,

1 paket vanilya.

bütün malzeme önce bir tencerede iyice karıştırılıp sonra ocağa alınır muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir bir kalıp yada borcamın içi ıslatılır biraz tatlıdan koyulduktan sonra bisküviler dizilip üzerine tekrar tatlıdan eklenir bu işlem 2 veya 3 kez yapılıp ılınması beklenir ve buzdolabında soğutulur sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun

evinizden bereket hiç eksilmesin(amiiiiin)

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !