SULTANİGAH PİLAVI
Malzemeler:
500 gr. tavuk göğsü,
3 adet orta boy patates,
2 adet havuç,1 adet domates,
1,5 yk.tereyağı veya margarin,
1 adet kuru soğan veya varsa 5-6 adet arpacık soğanı,
Karabiber,tuz,1 çk. kimyon,pulbiber
Pişirilmiş 4-5 kişilik sade pirinç pilavı.
Yapılışı:
Yayvan bir tencere veya bir tepside tereyağını,kuşbaşı doğradığınız soğanı veya arpacık soğanları,yine kuşbaşı doğradığınız tavukları baharatlarını da koyup karıştırarak bir süre kavurun biraz renkleri değiştikten sonra kuşbaşı doğranmış havuçları ve patatesleri ilave edin biraz daha kavurun,kabuğunu soyup doğradığınız domatesleri ekleyin.Yarım çb. sıcak suyla ağzını kapatıp pişmesini sağlayın.Sonra pişen malzemeleri bir kase içerisine doldurun bir fırın kabı veya tepsinin ortasına ters çevirerek (kaseyi çıkarmadan)koyun sade pişirdiğiniz pilavı etrafına yerleştirin kaseyi yavaaaaşça çekin üzerine aliminyum folyo kapatarak biraz fırına verin.AfİyEt OlSuN.yanında da cacık iyi gider.Sultanlara layık
Ama ben bu sefer pilavı kardan adam şeklinde yaptım cuma günü DERYA BAYKAL programında yapmıştı çok şirin olunca dayanamadım bende aynı gün bu şekilde yaptım sultanigah aslında yazdığım gibi yapılır ama bu defa böyle yapıp sizlerle de paylaşmak istedim beğendinizmi?
sizce de çok şirin değilmi? hadi kolay gelsin AFİYET OLSUN mutlu yıllaaaaaaaaar | 
