Hakkımda
|
MEDİNE'YE GELEN HERKESİ İSTANBUL HEDİYE MAĞAZASINA BEKLİYORUZ ARADIĞINIZ KALİTE VE DÜRÜSTLÜKSE MUTLAKA UĞRAYIN ALIŞVERİŞ YAPMASANIZ BİLE ÇAY İÇMEYE SOHBET ETMEYE BEKLİYORUZ.(adresimiz:Medine Hilton oteli giriş kapısı yanı)
|
|
Kategorilerim
|
|
|
Bağlantılarım
|
|
|
|
PATATESTEN PİZZA


PATATESTEN PİZZA Malzemeler: 3 adet haşlanmış patates,(orta boy) bir bardak kavrulmuş kıyma, 1 adet irice domates, 2 adet yeşil biber, 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri, pul biber,karabiber,kekik,tuz, 1 kaşık tereyağ, 1 türk kahvesi fincanı süt. yapılışı: patatesler ezilip tereyağı ve süt ile katı bir püre haline getirilir baharatlarla lezzetlendirilip pizza kabı yağlanır ve püre güzelce serilir üzerine kavrulmuş kıyma yayılır rendelenmiş kaşarlar da serpildikten sonra küçük doğranmış domatesler ve biberlerle süslenip 180 derece ısıtılmış fırın da pişirilip AFİYETLE YENİR NOT:önce sadece alttan ısıyla pişirip sonradan alt üst pişirirseniz daha güzel olur kaşarlar da sertleşmez. DENEYİN:))
|
Tarih: 20:24, 7/11/2009 Kategori: kendi lezzetlerim |
Yorum (3) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
YULAFLI KEK HAYIRLI BAYRAMLAR:)
SELAM:) TÜM İSLAM ALEMİNİN VE ÖZELLİKLE ZİYARETİME GELEN BÜTÜN ARKADAŞLARIM SİZLERİN BAYRAMINIZ HAYIRLI MÜBAREK OLSUN RABBİM TEKRAR GÖRMEYİ HEPİMİZE SAĞLIKLA NASİP ETSİN İNŞAALLAH (AMİİİİN)
Bugün sizlerle paylaşmak istediğim yulaflı kek tarifi tamamen bana ait bir tariftir evdeki yulafı değerlendirmek için yapmaya kalkıştığım bir kek aslında ama içine kattığım herşeyi bir yandan not almıştım iyiki de almışım yaptığım gün bizi bir arkadaşım davet etti bende alıp oraya götürdüm yiyen herkes tarifini sordu işin kötüsü aklımda hiç biri yok ne kattım bilmiyorum neyse bende anlattım olanları ve evden kendilerine telefonla aktaracağımı söyledim ve öylede yaptım yeni ve değişik bir o kadarda leziz kek tarifi sahibi oldum bunu sizlerle de paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz tavsiye ediyorum şimdi tarife geçelim:)
 kek bu nasıl buldunuz???

bunlarıda hamur fazla gelmişti kalpli kalıplara döküp yaptım ortalarını bonibonla süsledim:) MALZEMELERİ: 4 adet yumurta,vanilya, 4 bardak yulaf ezmesi, 2 bardak esmer şeker, 1 bardak çekilmiş ceviz,badem veya fındık, 1 bardak süt, bir çimdik karbonat, yarım bardak hindistan cevizi, 125 gr. yumuşamış margarin, yarım bardak sıvıyağ, 1 paket kabartma tozu, 5 yemek kaşığı nişasta, bir çay bardağı damla çikolata, (arzu edilirse biraz çekirdeksiz üzüm ve küçük doğranmış hurma eklenebilir ben kattım çok güzel bir lezzet verdi)
YAPILIŞI: önce geniş bir kapta esmer şekerle yumurtalar iyice çırpılır (normal şekerde kullanabilirsiniz) sonra margarin ve sıvıyağ eklenip biraz daha çırpılır ve diğer malzemeler katılarak kek kıvamına getirilir (birazcık katı bir kıvam olmalı ama çok katı değil) yağlanmış kalıp veya tepsiye dökülüp 150 derece fırında iyice kabarıncaya kadar sadece alttan ısı vererek pişmeli kabarması tamamlandıktan sonra alt ve üst olarak pişmeli fırından çıkınca biraz soğutup üzerine hindistancevizi ve fındık fıstık serpilebilir AFİYET BAL ŞEKER OLSUN evinizden bayram sevinci ve mutfağınızdan bereket eksik olmasın hayırlı bayramlar   |
Tarih: 14:31, 6/12/2008 Kategori: kendi lezzetlerim |
Yorum (28) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
KREPLİ BÖREKLER

 buda benim krepli böreğim aslında hepiniz krep nasıl yapılır bilirsiniz ama ben tarifim eksik olmasın diye anlatmak istiyorum krep için:2 bardak süt,3 yumurta,1 kaşık sıvıyağ,bir çay kaşığına yakın tuz,bu karışımı boza kıvamına getirecek kadar un (hamur çok koyu olduğu zaman iyi dağılmıyor tavada ve kalın oluyor sıvı olması daha güzel unutmayın) önce krep hamuru iyice çırpılır pürüzsüz bir kıvama gelince teflon tavada birer kepçe dökülerek hızla yayıldıktan sonra alt üst çevirip pişirilir (kurutmadan) şimdi iç harcımızı hazırlayalım aslında istediğiniz içi koyabilirsiniz ama ben küçük doğranmış iyice pişirilip kavrulmuş kuşbaşı et evde hazırladığım havuç,bezelye,patates garnitürü(konserve de olur) tuz ,karabiber,pul biber,kekik zeytinyağı ve küçük küpler halinde doğradığım kaşar peyniri karışımını kullandım bir kasenin içine yerleştirdiğim krepleri iç harcıyla doldurup kapattıktan sonra ters çevirip tepsiye dizdim üstüne bir dilim kaşar ,bir dilim domates ve bir parça yeşil biberi kürdanla tutturup 200 derece ısıttığım fırında pişirdim misafirlerime ikram ettim sizde deneyin afiyetle yiyin burayı tıklarsanız değişik lezzetle olan diğer bloğuma ulaşabilirsiniz bekliyorum
|
Tarih: 23:27, 21/10/2008 Kategori: kendi lezzetlerim |
Yorum (14) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ TARİFLERİ *12*
KOZALAKLARIM
etkinlik tüm hızıyla devam ediyor ve bu hafta ev sahibemiz http://tarifdunyasi.blogcu.com/ sağolsun beni de davet etmişti ama ben biraz geciktim ev sahibesinin değişmek üzere olduğunu öğrenince gecenin saat 6 sında tarif yazmaya oturdum arkadaşıma teşekkür ederek tarife geçiyorum bu tatlı daha öncede başka blogcu arkadaşlarımda yayınlandı ama ben sizler için kolaylaştırdım deneyin ve görün benden söylemesi hadi kolay gele:)))

işte kullandığım çikolataaaaa...

ben bu gördüğünüz çikolatayı kullandım bunun Türkiye versiyonu METRO ismiyle satılıyor beş tane metro çikolatayı parçalayıp yarım paket margarinle birlikte bir kaba alıyoruz biraz büyük ve içinde su olan bir başka kap içerisine oturtup benmari usulu eritiyoruz iyice karıştırdıktan sonra pirinç patlaklarından aldığı kadar ilave edip güzelce karıştırdıktan sonra limon sıkacağının içine doldurarak ters çevirip bu kozalak şeklini veriyoruz biraz buzlukta bekletip Afiyetle yiyor ve ikram ediyoruuuz hadi kolay gelsiiiin güzeller
BASİT BÖREK
buda benim yeni keşfettiğim bir lezzet sizlerle paylaşmak istedim hem kolay hem lezlz kahvaltıda veya beş çayında tavsiyemdir deneyin hadi tarife geçelim:D

2 adet yufkanın birini açıp üzerine bir kasede karıştırdığınız 1 yumurta,1 fincan süt,2 yemek kaşığı sıvıyağ dan bolca sürün ikinci yufkayıda üzerine serip birazda onun üstüne harçtan sürün arzu ettiğiniz bir iç harcından yufkanın heryerine serpiştirip ne sıkı ne gevşek olacak şekilde sarın istediğiniz büyüklükte kesin (ben 1 parmak 2 parmak kalınlıklarında kestim) sonra kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerine oradanda servis tabağına alın Afiyet olsuuuun ne kadar kolay değilmi? |
Tarih: 05:51, 3/2/2008 Kategori: kendi lezzetlerim |
Yorum (10) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
DÜRÜM OMLET HEMDE KAŞARLI
Dürüm omlet hemde kaşarlı hiç denedinizmi? malzemesi:? 2 adet yumurta, yarım çay bardağı süt, tuz,pulbiber, 1 çay bardağı un, bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri. az bir yağ. yapılışı:? yumurta ve süt iyice çırpıldıktan sonra tuz,biber,un eklenir güzelce karıştırılıp krep tavasına veya herhangi bir teflon tavaya az bir yağ koyulup omlet harcı dökülür,yayılır güzelce pişirdikten sonra ters çevrilip üzerine kaşar serpilir diğer tarafı da piştikten sonraaaa bir tarafından kıvırmaya başlanır ve dürüm haline gelince tabağa alınıp servis yaparken verev şekilde dilimlenir AFİYETLE kahvaltıda yenir nefis bir tadı var tavsiye ederim üstelik çok kolay

|
Tarih: 18:53, 22/1/2008 Kategori: kendi lezzetlerim |
Yorum (4) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
BAYRAM ŞEKERİ ALIRMISINIZ?:)

ARKADAŞLAR YARIN BİZİM BURANIN BAYRAMI ONUN İÇİN SİZLERE BUGÜN DEN BAYRAM ŞEKERLERİMİ İKRAM ETMEK İSTEDİM BÜTÜN İSLAM ALEMİNE VE HEPİMİZE HAYIRLI BAYRAMLAR DİLERİM RABBİM KURBANLARINIZI HACCA GELENLERİN HACCINI VE YAPILAN TÜM HAYIR DUALARINIZI MAKBUL EYLESİN TEKRARINI NASİP ETSİN İNŞAALLAH CÜMLEMİZE SAĞLIKLI VE MUTLU BAYRAMLAR DİLERİM ***AYNUR***
BAYRAM ŞEKERİMİN TARİFİ :..
*1 BARDAK KESTANE PÜRESİ,
*1 PAKET ÇİKOLATALI PUDİNG,
*1 BARDAK CEVİZ VEYA FINDIK,
*1 PAKET VANİLYA,
*2 PAKET PÖTİBÖR BİSKÜVİ,
*BİRAZ ÇİKOLATA PARÇASI,
ÜZERİ İÇİN :..
*HİNDİSTAN CEVİZİ,TÜRK KAHVESİ,SÜSLEME ŞEKERİ (RENKLİ),ÇEKİLMİŞ YEŞİL FISTIK.
YAPILIŞI:.....
*BİSKÜVİLER TOZ HALİNE GETİRİLİP DİĞER MALZEMELERLE KARIŞTIRILIR VE BUZDOLABINDA 1 SAAT KADAR BEKLETİLİR SONRA CEVİZ KADAR YUVARLAKLAR YAPILIP FISTIK VS. BANDIRILARAK SERVİS YAPILIR AFİYET BAL ŞEKER OLSUN
ZATEN ŞEKERRRR : |
Tarih: 14:22, 18/12/2007 Kategori: kendi lezzetlerim |
Yorum (16) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
BU KAHVE BAŞKA KAHVE ARKADAŞLAAAAR:)
KAHVEYİ BİRDE BU ŞEKİLDE DENEMEYE NE DERSİNİZ??? Ben bu yaz İstanbul da Ulya cığımın evine gittim Ulya benim akraban,kardeşim,arkadaşım sırdaşım ve onu çoook seviyorum neyse ben Ulya ya gittiğim zaman bir kahve ikram etmişti (bu arada kendisi çok beceriklidir maşaallah) ben kahveden bir yudum aldım hemen bir yudum daha alıp nedir bu nefis şey diye sordum yok böyle güzel bir tat emin olun arkadaşım bana tarifini verdi bende şimdi yapıyorum ve her defasında Ulya cığımı sevgiyle anıyorum iyiki varsın canım kardeşim benim neyse arkadaşlar ben size tarifide vereyim birde sizler deneyin vazgeçilmeziniz olacak emin olun ayrıca bayramda misafirlerinize değişik bir ikram olur:) NELER VAR İÇİNDE: 2 YEMEK KAŞIĞI NESKAFE, 2 YK.Coffe-mate, 2YK. TOZ ÇİKOLATA, 2 YK. TOZŞEKER, 2 YK. KARAMELLİ NESKAFE, 2 YK. HAFİF KAVRULMUŞ ÇEKİLMİŞ FINDIK, 1 PAKET VANİLYA, 2 KAŞIK TOZ HALİNDE KREM ŞANTİ, Bunların hepsini bir kavanozda karıştırın ve arzu ettiğiniz zaman kaynar suyla hemen yapıp için yanında ben kurabiye veya çikolata seviyorum siz de neyle isterseniz AFİYETLE için sağlıklı günler arkadaşlar MUTFAĞINIZIN BEREKETİ EVİNİZİN HUZURU HİÇ EKSİLMESİN
|
Tarih: 16:06, 14/12/2007 Kategori: kendi lezzetlerim |
Yorum (14) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
ANANASLI PASTAM
ARŞİVİMİDE GEZMEYE NE DERSİNİZ?!?

ANANASLI PASTAM (bu tatlı çok kolay arkadaşlaaaaaaar)
LAZIM OLANLAR:)
1 ADET DİLİMLENMİŞ KONSERVE ANANAS
16 ADET KEDİDİLİ BİSKÜVİ
1 PAKET FINDIKLI ÇİKOLATALI PUDİNG
1 PAKET KREM ŞANTİ
ÜZERİ İÇİN FINDIK,YEŞİL FISTIK
BUNLARI PİŞİRECEK KADAR SÜT
NASIL YAPTIM:)
Önce kedidillerini uygun cam bir tepsiye dizdim sonra pudingi pişirip üzerine sıcak sıcak döktüm biraz soğuyuncada üzerine krem şantiyi hazırlayıp yaydım onunda üstüne ananasları sıraladım ve ananasların ortasına yeşil fıstık etrafınada iri dövülmüş fındık serpiştirdim ben fıstıkların üzerine küçük parçalar halinde kiraz şekerlemesi koyup renklendirdim istediğiniz gibi renklendirebilirsiniz hatta damla çikolatalar kullandım sizde kullanabilirsiniz arzunuza göre birgün beklerse dolapta daha güzel oluyor ama 5-6 saat sonrada yenilebilir acele ise kedidili bisküvileri önce sütle ıslatıp ondan sonra yapın hemen yiyebilirsiniz çok hafif ve lezzetli emin olun çok beğeneceksiniz sevgiyle ve lezzetlerle kalın arkadaşlar AFİYET OLSUN.......... |
Tarih: 11:40, 9/12/2007 Kategori: kendi lezzetlerim |
Yorum (3) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
EKMEK DOLMASINA GEEEEEL:)))
-
-
EKMEK DOLMASI
-
Malzemeler::::::
-
bir adet yuvarlak ekmek veya 6 adet küçük yuvarlak ekmek (biraz bayat olmalı)
-
250 gr.kıyma,
-
-
-
1 adet ince kıyılmış soğan,
-
1 kase haşlanmış bezelye ve havuç veya hazır garnitür,
-
1 adet orta boy küp doğranıp kızartılmış patates
-
1 avuç kıyılmış ceviz veya çam fıstığı,
-
1 kaşık salça,
-
1 fincan zeytinyağı,
-
3 yk. tereyağı,
-
karabiber,pulbiber,kekik,tuz....
-
-
-
-
-
-
-
-
-
YAPILIŞI::::::::
-
ilk olarak zeytinyağı kıyma ve soğan güzelce kavrulur,sonra baharatlar eklenir ceviz,tuz,garnitür,patates ilave edilerek karıştırılır ateş kapatılır. bu arada ekmeğin üst kısmı kapak olarak kesilip içi boşaltılır çıkarılan ekmek içi ufalanıp iç harcına katılır ekmek doldurulup kapağı kapatılır geniş bir tencereye porselen bir yemek tabağı ters olarak oturtulur yada eğer varsa üç ayaklı demir çay altı konur biraz tereyağıyla yağlanır dolmuş olan ekmek bunun üzerine yerleştirilir tereyağı parçaları ekmeğin üzerine konulur 2 sb. su içinde salça ezilip üzerinden gezdirilirkapağı kapatılıp kaynadıktan sonra ateş kısılır ekmek yumuşayıncaya kadar pişirilir sofraya getirirken içine biraz rendelenmiş kaşar peyniri eklerseniz nefis oluyor yalnız tencereden çıkarırken dikkat edin parçalanmasın afiyet olsun dikkatli olun parmaklarınızı yemeyin bu tarifde çok iddialıyım beğeneceğinizdende eminim yorumlarınızı bekliyorum arkadaşlar . |
Tarih: 14:14, 8/12/2007 Kategori: kendi lezzetlerim |
Yorum (4) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
ŞAVERME (ARAP İŞİ )

arkadaşlar bugün sizinle paylaşmak istediğim tarif aslında lübnan asıllı ama benim içinde bir takım katkılarımla hafif melezleşti yemeye doyum olmayan birşey sık yemek sakıncalı olabilir tabiki kilo sorununuz varsa şimdi tarife geçelim MALZEMELER 500 gr. tavuk göğüs, 2 adet patates, 3 adet domates, yarım paket margarin veya 1 sb. zeytinyağı, tuz,karabiber,pulbiber,kekik,5adet kakule, SOSU İÇİN 1 fincan beyaz tahin, 1 fincan yoğurt, 1 çb. mayonez, bunu yemek için sandviç ekmeği gerekli, YAPILIŞI ilk olarak tavuklar tavla zarı kadar doğranır bir tencereye yağın yarısı ve baharatlarla kısık ateşte pişmeye bırakılır, bu arada patatesler soyulup tavla zarı şeklinde doğrandıktan sonra kızartılır,bir başka kapta sos için tahin,mayonez ve yoğurt karıştırılır hazır bekletilir,domateslerde kabukları soyulup zar şeklinde doğranır bir kapta bekletilir,tavuklar suyunu verip çektikten sonra biraz daha yağ ilavesiyle biraz kavrulur içinden kakuleler çıkarılıp atılır patates ve domatesler eklenerek karıştırılır kapağı kapalı olarak 10 dakika beklenir ve sandviç ekmeklerinin arasına önce sos iyice sürülüp şavermeden arzuya göre koyulduktan sonra ayran veya meyva suyu ile birlikte afiyetle yenir .....benden yazması hadiii ne duruyorsunuz sizde deneyin AFİYET BAL ŞEKER OLSUN lütfen yorum yazın ama yapıp yiyinde bu arada hadi hadi çabuk mutfağa :)))))
|
Tarih: 09:49, 24/11/2007 Kategori: kendi lezzetlerim |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|