KAVALA UN KURABİYESİ

Sevgili süheyla dan aldığım bu tarifi yaptım veee tadına baktığım zaman yıllardan beri tutturmaya uğraştığım çocukluğumdan beri bayılarak yediğim ama hep birgün bende kendim yapıcam dediğim kurabiye işte şimdi ağzımda eriyordu çok sevindim ve sizlerle paylaşmak istedim tarifi bana kazandıran arkadaşım http://diyalogyemekleri.blogspot.com/ süheylaya çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi yolluyorum tarif aynen şöyle:

MALZEMELER
250 gr tereyağ ya da margarin
1 avuc badem -iri parçalara bölünmüş-
1 bardak kadar pudraşekeri
1-2 paket kabartma tozu
500 gr kadar un

YAPILIŞı
Yağdan 2-3 kaşık kadar ayırın ve bunu bir tavada bademlerle birlikte kavurun-fındıkta kullanabilirsiniz ama esası bademli oluyor-Bademleri biraz kavurduktan sonra üzerine 3-4 kaşık un ilave edin,birlikten 6-7 dk.kadar daha kavurun.
Diğer tarafta kalan yağı pudra şekerle biraz birbirine yedirin,kabartma tozu,un ve kavurdugunuz unlu bademli karışımı ekleyin.Unu azar azar ekleyin.Kurabiye hamuru kıvamına gelince un eklemeyi bırakın.Kagıt yayılmış tepsiye yarım ay şekli verdiginiz kurabiyelerinizi dizin.180 derecede yaklaşık 15-20 dk.beyaz kalacak şekilde pişirin.
AFİYET OLSUN.