selam arkadaşlar:)

bugün sizlere rulo köfte ve bisküvili irmik tatlısı tarifiyle geldim umarım beğenirsiniz ben sunumu bu şekilde yaptım nasıl buldunuz?

şimdide tarifimiz:

300 gr. köftelik kıyma,

2 adet orta boy patates,

1 adet yumurta,

1 su bardağı çekilmiş ekmek,

1 adet rendelenmiş soğan (küçük),

1 diş sarımsak (rendelenmiş),

arzu ettiğiniz ölçüde baharat (kekik,karabiber,pulbiber,kimyon)

biraz tuz.

yapılış aşaması:

malzemeler karıştırılıp iyice yoğrulduktan sonra yarım saat buzdolabında dinlendirilip fırın poşeti açılır uzun dikdörtgen haline getirilir az yağla yağlanır ve köfte harcı düzgün bir şekilde yayılır ortasına garnitür (küp küp haşlanmış, patates,havuç,bezelye)koyulup

güzelce kapatılır üzerine :

1 çay kaşığı salça,

1 yemek kaşığı yoğurt,

1 yemek kaşığı sıvıyağ.

çırpılır ve bolca sürüldükten sonra fırın poşetinin iki tarafı bağlanır tepsiye yerleştirilir 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

NOT:sıcaklığı hafifce çıktıktan sonra dilimlerseniz daha düzgün dilimlenir yoksa parçalanabiliyor .

afiyet olsun

şimdide irmik tatlımızı tarif edelim:

1 kilo süt,

10 kaşık silme irmik,

15 kaşık toz şeker,

1 adet yumurta,

1 paket vanilya.

bütün malzeme önce bir tencerede iyice karıştırılıp sonra ocağa alınır muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir bir kalıp yada borcamın içi ıslatılır biraz tatlıdan koyulduktan sonra bisküviler dizilip üzerine tekrar tatlıdan eklenir bu işlem 2 veya 3 kez yapılıp ılınması beklenir ve buzdolabında soğutulur sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun

evinizden bereket hiç eksilmesin(amiiiiin)

Nuran ablanın tarifiyle yaptığım poğaçalarım:)

Bu lezzetli poğaçaları Nuran abladan aldığım tarife göre yaptım onunkiler gibi olmazsa diye çok korkmuştum ama çok güzel oldu teşekkürler Nuran ablacığım harikasın:) şimdi gelelim nasıl yapıldığına
MALZEMELER:
250 gr. tereyağı veya margarin (yumuşamış)
2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)
1 tatlı kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay fincanı süt,
1 yemek kaşığı maya,
aldığı kadar un.
YAPILIŞI:

Hamuru yoğurup hemen şekil verin. İçini koyup yuvarlak poğaça yapın.

Hafif bastırın. Yumurta sarısı sürüp çatalla çizin. 10-15 dak. bekletin. 200 derecede pişirin.
 haydi kolay gelsin:)))

PATATESTEN PİZZA
Malzemeler:
3 adet haşlanmış patates,(orta boy)
bir bardak kavrulmuş kıyma,
1 adet irice domates,
2 adet yeşil biber,
1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri,
pul biber,karabiber,kekik,tuz,
1 kaşık tereyağ,
1 türk kahvesi fincanı süt.
yapılışı:
patatesler ezilip tereyağı ve süt ile katı bir püre haline getirilir baharatlarla lezzetlendirilip
pizza kabı yağlanır ve püre güzelce serilir
üzerine kavrulmuş kıyma yayılır
rendelenmiş kaşarlar da serpildikten sonra
küçük doğranmış domatesler ve biberlerle süslenip 180 derece ısıtılmış fırın da pişirilip
AFİYETLE YENİR
NOT:önce sadece alttan ısıyla pişirip sonradan alt üst pişirirseniz daha güzel olur kaşarlar da sertleşmez.
DENEYİN:))

merhaba arkadaşlar mimlenmişim sevgili canoya http://canoya.blogcu.com/ arkadaşıma cevap vermek için biraz geç kaldım affını isteyerek başlıyorum sevgiler canoyam:)

SORULAR:

soru:1
- en sevdiğiniz 3 çiçek  ismi ?  
gül,papatya,yasemin                                      

soru:2
-gerçekleşmesini istediğiniz 3 hayalınız ?
evlatlarımı hayırlısı ile evlendirmek,,torunlarımı görebilmek,savaşsız bir dünya

soru :3
-en sevdiğiniz huyunuz?
fazlasıyla iyi niyetli ve sabırlı olmak

soru:4
- en sevmediğiniz huyunuz?
çok iyi sır saklamak (insanı yoruyor)

soru:5
-  hoşlanmadığınız 3 hareket?
yalan,dağnıklık,surat asmak.

soru :6
- bu benim en kara günümdü dünya başıma yıkılıdı ve bir daha ayağa kalkamam diye

 düşündüğünüz olay?
babamın ölümü (derinlerde hala acısı büyük olsa da ayakta kalınıyor)
evet arkadaşım umarım cevaplarım hoşuna gider sevgilerimle:)
ben kimseyi sobelemiyorum

 MERHABA ARKADAŞLAR:)
FINDIKLI NUTELLALI KURABİYE ile başlayayım istedim  yaşadığım yerler hakkında BEYZA isimli bir arkadaşın sorularını buradan cevaplamayı daha uygun gördüm belki başka merak edenlerde olur diye kurabiye tarifimizi vereyim şimdi :
malzemeler:
250 gr. margarin (yumuşamış olacak)
1 su bardağı şeker,vanilya,
bir su bardağı çekilmiş fındık,
3 adet yumurta,
aldığı kadar un,
1 paket kabartma tozu.
yapılışı:
margarin ile şeker iyice karıştırılıp sonra diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur elde edildikten sonra 10 dakika üzeri kapalı olarak dolapta bekletilir çıkardıktan sonra da yarım santim kalınlığında açılıp istenilen şekillerde kesilir varsa kalıpla yoksa bardakla da olabilir 180 derece ısıtılmış fırında pişirilip souduktan sonra birine nutella sürülür diğeri üzerine kapatılır ve arzuya göre süslenir tavsiye ederim çok lezzetli bir kurabiye ayrıca şık da oluyor (ben bu defa zamanım kısıtlı olduğundan çok süslü yapamadım ) Afiyetler olsun mutfağınızın bereketi hiç eksilmesin AMİİİİİN


EVET ŞİMDİ GELELİM BEYZA HANIMIN SORULARININ CEVABINA:
ilk önce sevgili beyza hanımcığım ben Medine'i Münevvere de yaşıyorum Cidde ve Riyad da yaşamak daha serbest burası gibi değil haaa bizim de hayatımız çok sıkıcı sayılmaz ben memnunum rabbim de layık eyler inşaallah size yardımcı olabilirsem ne mutlu bana.
1)Dil konusunda eğer ingilizce biliyorsanız sorun yaşamazsınız.
2)Evet hanımlara araba kullanmak yasak.
3)Komşuluk ilişkileri etrafınızda Türkler varsa kolay ancak arapların hepsi komşuluk yapmıyorlar bazıları iyi komşu olur ancak bu sizin şansınıza kalmış.
4)Alış veriş merkezleri oldukca fazla ve çok güzel giysileri üstelik Türkiyeden daha ucuza bulmanız da mümkün her tarza uygun ve her marka bulunuyor yani sorun yok.
5)Arapca öğrenmek için anne okulu adında okullarda verilen dersler var gidip öğrenebilirsiniz .
6)Geçim anlamında aldığınız parayı kullanma şekliniz tabiki önemli oluyor burası çok bereketli bir memleket paranızın idaresini güzel yaparsanız kolay oda sizlerin elinizde.
sevgili kardeşim inşaallah yardımcı olmuşumdur Medine ye gelirsen tanışmak isterim bana buradan ulaşabilirsin herşey gönlünce ve hayırlısı ile olsun ...

selam arkadaşlar:)
 uzunca bir aradan sonra artık buradayım ve çok özlemişim hepinizi vaktim oldukca ziyaret edeceğim benim yokluğumda bloğumu yalnız bırakmayan arkadaşlarıma çok teşekkür ederim.
Önce harika bir tatil,sonra ramazan ve bayram derken birde internet bağlantısının değişmesi işi çıktı çok şükür gelebildim sizlerle bir misafir soframı paylaşarak başlıyorum ardından ismini benim koyduğum tarifi bana ait bir lezzetle tanışmanızı istiyorum "BEY BEĞENDİ"

BEY BEĞENDİ
malzemesi:(püresi için)
3 adet büyük boy patates,
2 kaşık tereyağı,
1.5 bardak süt,
biraz tuz,yarım bardak rendelenmiş kaşar peyniri.
sotesi için:
yarım kilo tavuk göğüs,
4 kaşık zeytinyağı,
2 diş sarımsak,
5-6 tane domates,
bir tatlı kaşığı biber salçası,
pulbiber,karabiber,kekik,tuz
3 adet yeşil biber(çocuklar yemiyor diye ben bibersiz yaptım)
Yapılışı:
önce patatesleri soyup haşlıyoruz  sonra iyice ezip tereyağı ile biraz çevirip  sütünü yavaş yavaş karıştırıyoruz  sütü iyice çektikten sonra tuzunu ve kaşar peynirini de karıştırıp kapatıyoruz ve püre dinlenirken biz de sotemizi yapmaya başlıyoruz.
sote için: ilk olarak tavukları kesme şeker büyüklüğünde doğrayıp yıkadıktan sonra tencereye zeytinyağı ile birlikte yerleştirip sarımsakları rendeliyoruz tuz ve baharatlarını da katıp kısık ateşte iyice pişmesini hatta biraz kavrulmasını sağladıktan sonra kabuklarını soyup minik minik doğramış olduğumuz domatesleri ve bir tatlı kaşığı biber salçasını ilave ederek karıştırıyoruz bir süre daha pişirdikten sonra servis tabağımıza önce püreyi güzelce yerleştirip üzerine de soteyi yaydıktan sonra süsleyip servis ediyoruz    umarım beğenirsiniz bizimkiler çok beğendiler:)  

Selam arkadaşlar bugün sizlerle çok güzel iki tarifi paylaşmak istedim birisi  http://www.kibelesofrasi.com/  banu arkadaşımdan aldığım nefis bir poğaça hemde nişastalı.
diğer tarifim ise İstanbul da çok sevdiğim Naciye Esfendiyar ablamın kestaneli pilavı hiç kimse onun kadar lezzetli yapamaz ama ben yinede paylaşayım istedim:))) ellerine sağlık naciye ablam biz nisan ayında gittiğimiz zaman aklına geleni yapıp yedirmeye çalıştı canım benim özledim bile:)

işte nefis kestaneli pilav:)

benim sadece şekil değiştirerek yaptığım nişastalı poğaçalar (banunun tarifi)

MALZEMELER:
125 gr. yumuşamış margarin veya tereyağı,
yarım su bardağı sıvıyağ,
yarım su bardağı yoğurt,
1 su bardağı nişasta,
1 adet yumurta, tuz,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
aldığı kadar un.
içine peynir ve maydonoz karışımı.
YAPILIŞI:
tüm malzemelerle yumuşak kıvamda bir hamur elde edilip yuvarlakparçalar halinde alıp içine peynir koyduktan sonra şekillendirin üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin ve afiyetle yiyin:)
orjinalini görmek için http://www.kibelesofrasi.com/nisastali-pogaca tıklayın.
NOT:
PİLAV TARİFİ YAKINDA?

MALZEMELER:
2 su bardağı su,
125 gr. margarin,
6 yemek kaşığı un,
4 adet yumurta.
KREMASI İÇİN:
2,5 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı un,
2 adet yumurtanın sarısı,
yarım su bardağı toz şeker,
50 gr. margarin,
1 paket vanilya.
SOSU İÇİN:
hazır bir paket çikolata sos kullanabilirsiniz veya,
1 paket bitter çikolata,
2 kaşık su ve 40 gr. margarini eriterek elde edebilirsiniz .
NOT:ben hazır kullanıyorum

eveeeet işte pastamızın tarifi geldi:)
sevgili arkadaşım http://asimelek58.blogcu.com/ beni etkinliğe davet etmiş bende hemen icabet etmek istedim veee arkadaşıma bu pastayı yolluyorum başarılar melekciğim :))
Malzemeler:
5 yumurta,
1 bardak toz şeker,
1,5 bardak un (su bardağı)
vanilya,kabartma tozu,
Ara kreması için:
1 paket supangle,
bir bardak damla çikolata.
Üzeri için:
1 paket krem şanti,
1 bardak süt,
ananas dilimleri,
süs şekerleri veya çikolata.
Yapılışı:
önce yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır sonra içine un vanilya  ve kabartma tozu eklenip güzelce karıştırılır yağlanmış ve unlanmış 35 santime 35 santim büyüklüğünde  bir tepsiye yayılarak 170 derece fırında pembeleşene dek pişirilir çıkarınca hafif ılınmasını bekleyip hemen 3 eşit parçaya kesilir birincisi ister kahveli ister sade sütle ıslatılıp üzerine pişirip soğuttuğunuz supangle den 4/1 i yayılır üzerine biraz damla çikolata serpilir diğer iki parça keke de aynı işlem tekrarlanır ama en üste damla çikolata serpilmez.
1-2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır ve çıkardıktan sonra üzerine sütle iyice köpürttüğümüz krem şanti kaplanır ananaslar yerleştirip çikolatalarla süslenir.

selam arkadaşlar çarşamba gün çok sevdiğim dostlarım bize misafir oldular evimizi şenlendirdiler bende misafirlerim için büyük bir zevkle hazırladığım ikramlarımı sizlere sunmak istedim bu çikolatalı ve ananaslı pastam

bu 4 renkli kat kat ve yeşil soslu salatam tarifi
http://papatya68.blogspot.com/search?updated-max=2009-01-26T08%3A38%3A00-08%3A00&max-results=11  burada tıklayıp bakabilirsiniz sosun tarifi şöyle:
3 kaşık yoğurt,2 kaşık mayonez,1 kaşık zeytinyağı,1 kaşık limon suyu,tuz,bir tutam maydonoz hepsini rondoda iyice karıştırınca sosunuz ortaya çıkıyor çok da lezzetli oluyor brokoli salatasın da da nefis bir sos oldu ben denedim sizde deneyin derim çok yakıştı

bu kıymalı bulgurlu şeker böreklerim

bu nişastalı kesecik poğaçalarım

bu elmalı tartım tarifi

buda tahinli kurabiyelerim
daha arkadaşım KÜBRA nın yapıp getirdiği gül şeklinde güllaç, saraylı ekmek tatlım ve birde karışık salatam vardı ama onların resimlerini kızım çekmeyi unutmuş ekleyemedim tariflere gelince tahinli kurabiyenin tarifini daha önce yayınlamıştım

http://papatya68.blogspot.com/search?updated-max=2008-02-16T20%3A28%3A00-08%3A00&max-results=11  buradan bakabilirsiniz
günümüzün çok güzel sohbetimizin doyumsuz olduğunu söylemeden geçemeyeceğim ben çok mutlu oldum umarım misafirlerim de mutlu ayrılmışlardır :)))